Mitos alimentarios.

El tema de la alimentación ha dado un vuelco desde hace algunos años hasta ahora. Gracias a las nuevas investigaciones, cosas que dabamos por sentadas se ha descubierto que no eran correctas.

En esta charla el dietista-nutricionista Aitor Sánchez habla sobre los mitos alimentarios y despeja muchas dudas sobre falsas creencias relacionadas con la alimentación y el estilo de vida.

Gracias a la ayuda de Nacho Béltrán, compañero de Educación Física, abajo os dejo un cuestionario que recoge los principales interrogantes a los que se dará respuesta durante la charla-coloquio.

Responde a estas cuestiones sobre la charla. Como referencia se indica el minuto donde se explica cada una de ellas por si quieres repasar algo. La actividad consiste en responder a las preguntas que va argumentando el ponente durante la charla-coloquio, aunque te recomiendo que te quedes a las consultas del público.

1.     ¿Quién   organiza la conferencia? ¿Qué tipo de público asiste? (3:45)

2.     ¿Por qué existen los mitos? ¿Por qué hace falta divulgación al respecto? (5:40)

3.     ¿Cómo es la regulación publicitaria de los alimentos en España? (6:30)

4.     ¿Existen los superalimentos? (7:50 a 11:00)

5.     ¿Es buena la cerveza para hidratarse? (10:30)

6.     ¿Existen alimentos buenos o malos? ¿Hay que tomar de todo? (12:30)

7.     ¿Qué es una dieta equilibrada? ¿Es lo mismo que una dieta saludable? (16:00)

8.     ¿Se legisla en España la alimentación infantil? (21:50)

9.     ¿Quién habla de nutrición? ¿Por qué? (23:00)     

10.  ¿Qué es un alimento natural? ¿Lo natural es bueno? (25:25)

11.  Por la explicación que está dando lo que hay que consumir son… (28:40)

12.  ¿Qué inconveniente tiene comprar en un supermercado? (30:00)

13.  ¿Qué tipo de alimentos son los problemáticos para la salud? (31:50)

14.  ¿Qué sentido tiene consumir alimentos funcionales? (33:00-35:00)

15.  ¿Tiene fundamento tomar colágeno? (35:30)

16.  ¿Si tomas huevos te sube el colesterol? (37:50)

17.  ¿Hay que tomar 5 comidas al día? ¿El desayuno es la comida más importante del día? (39:30)

18.  ¿A qué se debe el problema de la obesidad en nuestra sociedad fundamentalmente? (43:20)

19.  ¿Por qué la televisión influye negativamente en nuestra conducta? (46:30)

20.  ¿Qué es un ambiente obesogénico? (47:30)

21.  ¿El problema son las grasas? ¿Por qué se las critica? (38:00)

22.  ¿Cómo surgen los alimentos "light"? (49:00)

23.  ¿Son adecuadas las dietas bajas en grasas? (50:40)

24.  ¿Engordan los frutos secos? (51:30)

25.  ¿Cómo cambia la conducta alimentaria al consumir productos sin grasa? (52:30)

26.  ¿Es correcta la pirámide alimenticia? (56:20)

27.  ¿El alcohol (vino, cerveza) es bueno para la salud? (57:10)

28.  ¿Son todas las pirámides iguales? (1:00:00h)

29.  ¿Qué es el healthy eating plate? (1:00:01)

30.  ¿En qué piensa el ponente que hay que gastar el dinero público? (1:00:05)

Actividad física, condición física y su relación con la salud y el cerebro.

En el siguiente vídeo el Dr. Francisco B. Ortega, profesor e investigador de la Universidad de Granada, presenta la evidencia actual que sostiene la importancia de la condición física, como potente predictor de salud física y mental. Se destaca que tener una baja condición física es un factor de riesgo de igual calibre que otros clásicos como la obesidad o la hipertensión.

Se aborda también el paradigma del Fat but Fit y que estar delgado por sí solo podría no ser suficiente para garantizar una buena salud futura. 

Por otro lado, la condición física afecta no sólo a la salud física, sino también a la salud mental, de manera que tener una baja fuerza muscular está asociado a un mayor riesgo de trastornos psiquiátricos en el futuro e incluso de morir por suicidio.

Francisco B. Ortega habla también del proyecto ActiveBrains y cómo sus resultados preliminares sostienen que tener una buena condición física se asocia con mayor desarrollo cerebral en diversas áreas del cerebro, con una mayor función ejecutiva y con un mayor rendimiento académico en niños.

A modo de conclusión, se presenta un resumen de los beneficios que tiene practicar ejercicio físico de forma regular sobre la salud de niños, adolescentes y adultos introduciéndose el concepto de ejercicio como polipíldora de la salud.

Fuente: http://canal.ugr.es/noticia/video-acienciacerca-ejercicio-fisico-condicion-fisica-relacion-la-salud-cerebro/
  

En este vídeo la doctora Inés Moreno Sánchez, "La Traumatóloga Geek", explica la relación directa entre la contracción muscular y los beneficios que esta tiene sobre el cerebro y la prevención de enfermedades como la demencia o el alzheimer.

En la siguiente entrevista a Irene Pellicer se dan algunas de las claves sobre la influencia de la actividad física sobre el rendimiento cognitivo-académico y las emociones.

Dr. Francisco Ortega ¿Por qué es necesario incrementar las horas de EF?

Motivación para la vida y el deporte.

Antes de comenzar a entrenar necesitamos motivarnos de alguna manera. No es fácil comenzar a hacer ejercicio sobre todo en las personas que no tienen unos hábitos consolidados. Por ello, en el siguiente vídeo aparecen multitud de frases que nos incitan a mejorar tanto en la vida como en el deporte. Elegid aquellas que sean más significativas para vosotros y llevadlas impresas en un papel para ponerlas en el muro de la motivación del gimnasio. Recordad que "la única discapacidad en la vida es una mala actitud" (Scott Hamilton).

TOP 30 FRASES DE MOTIVACIÓN PERSONAL Y DEPORTIVA (Solo apto para campeones)

Si alguien tiene dudas sobre lo que es estar en buena forma o piensa que las chicas no pueden hacer ciertas cosas, que se vea este vídeo. ¡Alucinante!

Aquí os dejo algunas frases motivadoras que varios compañeros y compañeras han dejado en el "Muro de la motivación" del gimnasio.

Imágenes y vídeos para reflexionar.

La imágenes y vídeos que se muestran a continuación pretenden fomentar la reflexión sobre el cuerpo, el deporte y los valores personales. Se pretende crear un debate educativo sobre temas que, a veces, pasan desapercibidos y no se plantean hasta que somos conscientes de ellos.

Indumentaria en voley playa.

Como una chica (Always #LikeAGirl subtitulado al español)

Si pudieras cambiar una sola parte de tu cuerpo - ¿Qué cambiarías?

¿Cómo te suena?

Liberad a los niños | Ensuciarse es bueno (versión completa)

Motivación deportiva - NO HAY EXCUSAS

Uso de la tecnología

Ejercicio como medicina.

Cada vez más estudios indican que el ejercicio físico puede mejorar diferentes enfermedades e incluso puede ser prescrito en vez de recetar medicinas.  

Ver short: enlace.

 

El ser humano ha evolucionado para moverse y la sociedad actual  está reduciendo drásticamente esa necesidad a base de aumentar nuestra comodidad. Por ello, numerosas enfermedades actuales pueden verse muy favorecidas simplemente dándole a nuestro cuerpo lo que necesita: movimiento.

Esta revisión muestra los fundamentos basados en la evidencia hasta la fecha para prescribir ejercicio como medicina en el tratamiento de 26 diferentes enfermedades: enfermedades psiquiátricas (depresión, ansiedad, estrés, esquizofrenia); enfermedades neurológicas (demencia, Parkinson, esclerosis múltiple); enfermedades metabólicas (obesidad, hiperlipidemia, síndrome metabólico, síndrome de los ovarios poliquísticos, diabetes tipo 2, diabetes tipo 1); enfermedades cardiovasculares (hipertensión, enfermedad de las arterias coronarias, fallo cardíaco, apoplejia cerebral y claudicación intermitente); enfermedades pulmonares (enfermedad pulmonar obstructiva crónica, asma, fibrosis quística); trastornos músculo-esqueléticos (osteoartritis, osteoporosis, dolor de espalda, artritis reumatoide); y cáncer. En este artículo se dan los efectos de la terapia con ejercicio sobre la patogénesis y los síntomas de la enfermedad y se discuten los posibles mecanismos de acción. Los autores han interpretado la literatura científica y, para cada enfermedad, proveen al lector con su mejor consejo en cuanto al tipo y dosis óptima de prescripción de ejercicio.

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